Giới thiệu về du lịch vùng Đồng bằng sông Cửu Long

Đồng bằng sông Cửu Long, thường được gọi là khu vực phía Tây, bao gồm vùng châu thổ sông Cửu Long hay khu vực Tây Nam của Việt Nam. Khu vực này bao gồm một thành phố trực thuộc trung ương là Cần Thơ và 12 tỉnh: An Giang, Tiền Giang, Kiên Giang, Hậu Giang, Long An, Trà Vinh, Sóc Trăng, Đồng Tháp, Vinh Long, Bạc Liêu, Cà Mau và Bến Tre.

Bắt nguồn từ dòng sông Mê Kông, các tỉnh thuộc Đồng bằng sông Cửu Long tự hào sở hữu cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, thể hiện bản sắc văn hóa phong phú của nền văn minh sông nước. Các điểm du lịch ở Đồng bằng sông Cửu Long thường gắn liền với phong cảnh thiên nhiên, những vườn cây ăn trái xanh tươi, kênh rạch và trải nghiệm độc đáo khi khám phá vùng đất này bằng thuyền, mang đến một trải nghiệm du lịch đặc biệt.

Cần Thơ

Nếu bạn đang phân vân không biết nên đến tỉnh nào ở Đồng bằng sông Cửu Long, đừng bỏ lỡ thành phố Cần Thơ. Thành phố trực thuộc trung ương này là một trong những khu đô thị sầm uất nhất vùng đồng bằng. Nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và các điểm tham quan hấp dẫn, kết hợp với nét duyên dáng mộc mạc của người dân địa phương, Cần Thơ là lựa chọn phổ biến của du khách khi khám phá Đồng bằng sông Cửu Long.

Kiên Giang

Kiên Giang là tỉnh lớn nhất ở Đồng bằng sông Cửu Long. Nơi đây được ví như một Việt Nam thu nhỏ, với sự hội tụ của đồng bằng, rừng nguyên sinh, đồi núi, sông ngòi và đảo. Du khách có thể tham quan các địa danh nổi tiếng như suối Tranh, Dinh Cau và bãi biển Sao.

Đặc biệt, nhắc đến Kiên Giang không thể không nhắc đến du lịch Phú Quốc. Đây là hòn đảo nổi tiếng với khí hậu dễ ​​chịu quanh năm, những bãi biển tuyệt đẹp với cát trắng trải dài và nước biển trong vắt. Vì vậy, Phú Quốc không chỉ thu hút khách du lịch trong nước mà còn rất nhiều du khách quốc tế đến đây tham quan và nghỉ dưỡng.

Ngoài việc được mệnh danh là thiên đường biển cả, Phú Quốc còn nổi tiếng với nhiều khách sạn và khu nghỉ dưỡng sang trọng, mang đến cho du khách những trải nghiệm thư giãn lý tưởng nhất. Vinpearl Phú Quốc chắc chắn là một điểm đến tuyệt vời với chỗ ở sang trọng và các dịch vụ du lịch hấp dẫn.

An Giang

An Giang nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hoang sơ, cùng với các di tích lịch sử gắn liền với "vùng đất anh hùng" này. Khám phá An Giang, du khách có thể tham quan rừng tràm trà Trà Sư và du ngoạn trên những dòng sông giữa những thảm bèo xanh mướt.

Đặc biệt, nếu được hỏi tỉnh nào và mùa nào đẹp nhất cho du lịch phương Tây, thì đến An Giang vào mùa lũ chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Nếu bạn đến vùng đất này từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm, đừng quên đi thuyền dạo quanh các kênh rạch để trải nghiệm khung cảnh yên bình và thơ mộng của vùng sông nước.

Ngoài ra, một số điểm du lịch ấn tượng không nên bỏ lỡ bao gồm núi Sam, Cấm Sơn, Thất Sơn Bảy Núi và thành phố Châu Đốc.

Long  An

Long An là tỉnh duy nhất ở phía Tây Nam Bộ có kết nối trực tiếp với cửa ngõ Thành phố Hồ Chí Minh. Vì vậy, tỉnh này thu hút rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước mỗi năm. Du khách đến Long An sẽ được thưởng thức phong cảnh sông nước thơ mộng và lãng mạn, cùng tham gia nhiều hoạt động du lịch Tây Nam Bộ thú vị tại các địa điểm như làng chài Tân Lập, Đồng Tháp Mười và những cánh đồng lúa bạt ngàn.

Hơn nữa, Long An cũng là một trong những tỉnh có nhiều di tích lịch sử nhất, với 16 di tích lịch sử cấp quốc gia và 63 di tích lịch sử cấp tỉnh. Vì vậy, nếu bạn thích khám phá các di tích lịch sử và văn hóa, đây sẽ là điểm đến lý tưởng dành cho bạn với chùa Tôn Thạnh, nhà Trăm Cột, đền Nguyễn Huỳnh Đức, và đặc biệt là gần 100 di tích văn hóa Ô Eo ở Đức Hòa.

Sóc Trăng

Nếu bỏ qua những điểm tham quan ở Sóc Trăng, chuyến đi của bạn chắc chắn sẽ không trọn vẹn. Vùng đất này là nơi hội tụ và hòa quyện của ba dân tộc: Kinh, Khmer và Hoa. Vì vậy, nơi đây nổi tiếng với những ngôi chùa cổ kính độc đáo, nền văn hóa ẩm thực phong phú và người dân địa phương thân thiện.

Nếu bạn có kế hoạch đến Sóc Trăng, đừng quên khám phá các điểm du lịch phương Tây ở đây như Bảo tàng Khmer, Chùa Dơi, Chùa Sêm Rồng, Chùa Chén Kiểu, Chùa Kh'leang, vườn cò Tân Long và khu du lịch sinh thái Hồ Bè.

Tiền Giang

Trải dài dọc theo dòng sông Tiền thơ mộng, Tiền Giang là vùng đất thấm đẫm những nét đặc trưng riêng biệt của văn hóa sông nước. Tuy diện tích không lớn, nhưng nơi đây vẫn được xem như một vùng phía Tây thu nhỏ với phong cảnh hữu tình, đất đai màu mỡ và cây xanh tươi tốt.

Khi đến thăm Tiền Giang, du khách sẽ được trải nghiệm nhiều hoạt động thú vị như tham quan chợ nổi Cái Bè, khám phá những vườn cây ăn trái rộng lớn của Cái Bè, du ngoạn đảo Thới Sơn, dạo bước trên bãi biển Gò Công... và quan trọng nhất là cảm nhận lòng hiếu khách nồng hậu của người dân địa phương.

Cà Mau

Cà Mau là vùng đất cực nam của đất nước và được coi là một trong những điểm đến không thể bỏ qua đối với người Việt Nam. Được bao quanh bởi biển ba phía, nơi đây nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hoang sơ và di sản văn hóa cổ xưa. Vì vậy, đây chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng, giúp bạn không phải băn khoăn nên đến tỉnh nào ở miền Tây.

Khi đến Cà Mau, du khách sẽ có cơ hội tham quan cột mốc 001, Mũi Cà Mau thiêng liêng của Tổ quốc, và chiêm ngưỡng hoàng hôn trên biển bao la. Ngoài ra, vùng đất này còn nổi tiếng với các điểm du lịch khác như rừng U Minh, khu bảo tồn chim Cà Mau, đảo Hòn Khoai...

Đồng Tháp

Khi nhắc đến Đồng Tháp, du khách thường nghĩ ngay đến những con cò cánh thẳng hay những vườn sen xanh mướt. Tuy nhiên, Đồng Tháp không chỉ có hoa sen hồng. Nơi đây còn có những khu rừng tràm rộng lớn, làng hoa Sa Đéc rực rỡ sắc màu, Vườn quốc gia Tràm Chim - nơi trú ẩn của hàng trăm loài chim...

Đặc biệt, nếu bạn đến Đồng Tháp vào mùa lũ, bạn sẽ được chứng kiến ​​cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và rực rỡ nhất. Cảm giác ngồi trên thuyền, lênh đênh trên mặt nước, len lỏi qua những cánh đồng hoa rực rỡ dưới ánh nắng ban mai sẽ giúp bạn tạm quên đi những mệt mỏi thường nhật và đắm mình vào thiên nhiên hoang sơ.

Bạc Liêu

Bạc Liêu nổi tiếng với truyền thuyết về tay chơi Bạc Liêu, người đã đốt tiền như giấy và sống một cuộc sống xa hoa. Mọi người thường nhầm tưởng rằng nơi đây nhộn nhịp, giàu có và phung phí. Tuy nhiên, ít ai biết rằng vùng đất này đã trải qua nhiều thăng trầm, và chỉ khi đặt chân đến đây, bạn mới cảm nhận và hiểu được nhịp sống nơi đây.

Khi đến thăm vùng này, du khách sẽ có cơ hội tham quan dinh thự của tay chơi Bạc Liêu, lắng nghe những giai điệu bài hát Đậu Cá Tài Tử do các ca sĩ địa phương trình bày, khám phá những cánh đồng điện gió nổi tiếng, thăm những vườn nhãn trăm năm tuổi hoặc vườn chim Bạc Liêu.

Ngoài ra, Bạc Liêu còn có chùa Cù Lao - một trong những ngôi chùa Khmer đẹp nhất vùng Đồng bằng sông Cửu Long với kiến ​​trúc độc đáo và những họa tiết hoa trang trí tinh tế.

Hậu Giang

Hậu Giang là một tỉnh nằm ở phía Tây Nam Bộ, cách Thành phố Hồ Chí Minh khoảng 230km về phía Tây Nam. Tỉnh này nổi tiếng với khí hậu mát mẻ, ôn hòa; đất đai màu mỡ, trù phú; những cánh đồng lúa trải dài; mạng lưới kênh rạch chằng chịt; và lòng hiếu khách của người dân địa phương.

Đến thăm Hậu Giang, bạn có thể tận hưởng vẻ đẹp của vùng sông nước và khám phá vẻ đẹp thiên nhiên ưu đãi nơi đây. Hơn nữa, Hậu Giang còn nổi tiếng với nhiều vườn cây ăn trái, rừng nguyên sinh và các di tích lịch sử cổ xưa.

Bến Tre

Nếu bạn đang phân vân không biết nên đến tỉnh nào ở miền Tây và muốn tìm một nơi lý tưởng để tạm thời thoát khỏi sự ồn ào náo nhiệt của cuộc sống thành thị, thì Bến Tre chắc chắn sẽ là điểm đến hoàn hảo.

Tại đây, bạn sẽ được hòa mình vào cuộc sống giản dị của người dân địa phương, thưởng thức các món đặc sản vùng quê và chiêm ngưỡng phong cảnh hữu tình của những rặng dừa.

 Du lịch Bến Tre không chỉ có du lịch biển hay du lịch núi; nơi đây nổi tiếng với du lịch sinh thái, những vườn cây ăn trái và du lịch trải nghiệm. Một số điểm du lịch nổi tiếng ở đây bao gồm Con Quy, Con Phụng, di tích văn hóa Ông Đạo Dừa, bãi biển Con Bung và vườn cây ăn trái Cái Môn.

Vĩnh Long

Vĩnh Long nằm ở khu vực trung tâm Đồng bằng sông Cửu Long, cách Thành phố Hồ Chí Minh khoảng 130km. Không ồn ào như Sài Gòn, cũng không cổ kính như An Giang, Vĩnh Long mang một sắc màu rất riêng, thu hút nhiều du khách đến tham quan.

Điểm đến du lịch này nổi tiếng với những vườn cây ăn trái xanh tươi tốt với nhiều loại cây ăn quả khác nhau. Du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những loại trái cây ngon như nhãn, sầu riêng, vải thiều với giá cả rất phải chăng. Ngoài ra, bạn có thể khám phá các điểm tham quan khác ở Vĩnh Long như khu du lịch Vinh Sang, chùa Phát Xá Lợi và làng nghề gạch Mạng Thị.

Trà Vinh

Trà Vinh là một tỉnh ven biển được bao quanh bởi sông Tiền và sông Hậu. Do đó, các điểm du lịch ở khu vực phía Tây này có cảnh quan đa dạng với kênh rạch, sông ngòi, ao hồ và những bãi biển dài, tạo nên một bức tranh phong cảnh đẹp như tranh vẽ của Đồng bằng sông Cửu Long.

Vùng đất này là quê hương lâu đời của các dân tộc Kinh, Khmer và Hoa, tạo nên một di sản văn hóa đa dạng. Khi đến thăm Trà Vinh, du khách sẽ ấn tượng bởi nhiều công trình kiến ​​trúc tôn giáo độc đáo với 140 ngôi chùa Khmer, 50 ngôi đền Kinh và 5 ngôi đền Hoa.

Du khách nước ngoài nên ăn gì khi khám phá Đồng bằng sông Mekong?

Nhờ đặc điểm địa lý là vùng sông nước và các hoạt động kinh tế, văn hóa miền Nam Việt Nam nói chung và Đồng bằng sông Cửu Long nói riêng đã hình thành nên một nền văn minh gắn bó sâu sắc với đời sống sông nước. Tại đây, lương thực chính là gạo, cá và rau. Từ sự phong phú này, nhiều món ăn ngon được chế biến từ các đặc sản địa phương ra đời.

Cá lóc hấp với bí

Mặc dù tên gọi có thể nghe có vẻ lạ lẫm, nhưng món cá lóc hấp với bầu, cùng với cá lóc nướng, được coi là một trong những món ăn ngon nhất được chế biến từ cá lóc, một nguyên liệu quen thuộc của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Cá lóc, nổi tiếng với độ tươi ngon và thịt ngọt, mềm, khi hấp cùng bầu bí sẽ tạo nên một món ăn quen thuộc nhưng khó quên khi thưởng thức.

Lẩu cá Linh và hoa bông dại

Nguyên liệu cho món ăn này đều được lấy từ vùng nông thôn ven sông địa phương, khiến nó trở thành món ăn đặc trưng của Đồng bằng sông Cửu Long. Cá linh ngon nhất vào đầu mùa lũ, khi xương cá còn mềm, bụng cá béo ngậy và thơm ngon.

Hoa bông dại, mọc nhiều ở vùng này, có màu vàng rực rỡ, phủ kín các đầm lầy, bờ sông và ruộng lúa. Hương thơm và kết cấu giòn tan của nó khiến nó trở thành món ăn được người dân địa phương yêu thích.

Cháo cua đồng

Một món ăn khác cũng làm say lòng du khách khi đến Đồng bằng sông Cửu Long là cháo cua. Cháo cua nổi tiếng với tính chất bổ dưỡng và giải khát, nên rất được ưa chuộng trong những tháng hè nóng bức.

Cháo được ăn kèm với trứng vịt đã thụ tinh và nhiều loại rau xanh như rau muống, cải xoong, lá bầu và hoa bí. Hương vị đậm đà của cua đồng kết hợp với hương thơm của rau xanh tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo ở Đồng bằng sông Cửu Long mà không thể tìm thấy ở nơi khác, làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn này.

Xôi Xiêm - Kiên Giang

Rạch Giá là một thành phố ven biển thuộc tỉnh Kiên Giang, nổi tiếng không chỉ với nền văn hóa và du lịch đặc sắc của Đồng bằng sông Cửu Long mà còn với những món đặc sản địa phương thơm ngon và hấp dẫn.

Xôi Xiêm là một đặc sản khác mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến vùng này. Hương thơm ngào ngạt của gạo nếp Thái Lan, kết hợp với trứng gà thả vườn, vị sữa đặc đặc trưng, ​​đường thốt nốt đậm đà, đường mía Thái ngọt ngào, tất cả được hòa quyện với nước cốt dừa Xiêm và một chút tinh chất sầu riêng, tạo nên một hương thơm tuyệt vời.

Củ Cải Trắng Ngâm Muối - Bạc Liêu

Với dân số người Hoa đông đảo, ẩm thực Bạc Liêu pha trộn những nét đặc trưng văn hóa của người Triều Châu. Trong số đó, một món ăn nổi bật, được mệnh danh là "đặc sản trăm năm tuổi", không thể bỏ qua khi đến Bạc Liêu, đó chính là củ cải trắng muối chua.

Củ cải trắng muối chua, còn được gọi là "xá bấu", có nguồn gốc từ củ cải trắng muối, một món ăn truyền thống của người Triều Châu được người Triều Châu mang đến khi di cư đến Đồng bằng sông Cửu Long. Trong tiếng Trung Quốc, "xá bấu" có nghĩa là "củ cải muối".

Món ăn này gồm củ cải trắng muối và muối. Sau khi ngâm trong muối và phơi khô liên tục, củ cải trắng dần mất nước, trở nên mềm và khô hơn. Tuy đơn giản nhưng món ăn này lại có hương thơm đặc biệt đậm đà và độc đáo, khiến nó trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn ngon.

Cá lóc nướng ống tre - Vĩnh Long

Cá lóc, hay còn gọi là "cá bống kèo", được nhiều người ưa chuộng vì thịt mềm. Cá lóc có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá lóc kho tiêu, cá lóc chiên giòn, cá lóc nướng muối ớt và canh chua cá lóc.

Trong số đó, có lẽ món ăn đặc biệt nhất là cá lóc nướng trong ống tre. Cá lóc nướng trong ống tre là món ăn luôn chứa đựng nhiều yếu tố mới lạ và thú vị nhưng chưa bao giờ thất bại trong việc gây ấn tượng với thực khách bởi sự độc đáo và hương thơm hấp dẫn của nó.

Thịt cá lóc có vị ngọt tự nhiên, thơm và không tanh, nên rất được ưa chuộng và là nguồn cảm hứng sáng tạo cho các đầu bếp. Món cá lóc nướng trong ống tre có lẽ cũng bắt nguồn từ sự ưa thích này. Vẻ đẹp của món ăn nằm ở sự đơn giản, giúp giữ được hương vị thơm ngon của cá.

Trong bài viết này, Blue Vigor Travel đã chia sẻ một số trải nghiệm du lịch tại Đồng bằng sông Cửu Long dành cho du khách nước ngoài. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ có một chuyến đi vui vẻ và ý nghĩa.